Бизнес по производству грибов

Продается действующий промышленный комплекс по производству грибных продуктов с использованием контролируемого искусственного климата.

Здесь 6 блоков, и в каждый из них Вы можете загрузить 20 тонн компоста. Производственный цикл составляет 42 дня, поэтому в первую неделю первый агрегат загружается 20 тоннами компоста, во вторую неделю - второй и так далее. К седьмой неделе все устройства загружены и находятся на разных этапах производственного цикла. Производственный цикл завершается в каждом устройстве по очереди по мере продолжения процесса, после чего компост заменяется. Этот циклический метод позволяет оптимизировать поставки (конкурентное преимущество).

Здесь есть все дорогостоящее оборудование и системы для выращивания всех видов культивируемых грибов. Также можно воспользоваться услугами опытного персонала и разработать соответствующие процедуры.

-Общая площадь комплекса составляет 1000 м2 (частная собственность)
- Площадь участка 2000 м2 (аренда на 49 лет)
- 6 камер для выращивания площадью 250 м2 каждая с 20 тоннами грибного субстрата, оборудованных эффективными автоматизированными системами контроля климата (температура, влажность, углекислый газ, ирригация)
- Быстрый охладитель и холодильник емкостью 10 тонн.
- Собственная подстанция на 150 кВт.
- Колодец для воды
- Котельная на твердом топливе мощностью 200 кВт, приспособленная для работы на отходах собственного производства.
- Местная канализация.
- Столовая, 2 раздевалки, душевая, офис.
- Мастерская и узел учета воды.

Продавец тратил 2-3 часа в день 3-4 раза в неделю

В отличие от шампиньонов, конкуренция за вешенки очень низкая, и есть много возможностей для увеличения производства. Популярность грибов для гурманов продолжает расти: 3 - 4 кг на человека в Европе, 6 - 7 кг в Азии и 1 кг на человека в России. Самое крупное производство находится в Венгрии, объем производства составляет 2000 тонн.